बच्चे के दिमागी विकास में देरी : हर किचन में उपलब्ध हैं 7 चीजें | Baby Brain Development Food Items

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यह लेख उन माताओं के लिए बहुत महत्वपूर्ण है, जिनके बच्चे विकास की अवस्था में हैं और सीखने के प्रारंभिक चरण में हैं। कुछ बच्चों में समस्या यह होती है कि उनका शारीरिक विकास ठीक से हो रहा है लेकिन मानसिक विकास में देरी हो रही है। माता-पिता के लिए यह तब स्पष्ट होना शुरू हो जाता है जब बच्चा 1.5 वर्ष का हो जाता है लेकिन सीखना समय बीतने के अनुसार नहीं होता है।

क्यों शिशु का दिमागी विकास नहीं हो रहा

यह महत्वपूर्ण पोषक तत्वों की कमी के कारण हो सकता है। क्या कमी है? कौन से खाद्य पदार्थ गायब हैं जिससे बच्चों की फोकस, एकाग्रता और सीखने की शक्ति कम हो रही है। बच्चा सीख नहीं पा रहा है और मानसिक विकार से जुड़ी और भी कई समस्याएं हैं। इस लेख में आप कुछ ऐसे खाद्य पदार्थों के बारे में जानेंगे जो आपके बच्चे के दिमागी विकास के लिए बेहद फायदेमंद होंगे।

मस्तिष्क का विकास के लिए लाभकारी नुट्रिएंट्स

बच्चों के मानसिक विकास के लिए ओमेगा-3 फैटी एसिड, मैग्नीशियम, विटामिन-ई और प्रोटीन अहम भूमिका निभाते हैं। यदि आप चाहते हैं कि आपका बच्चा बुद्धिमान हो, एकाग्रता शक्ति और सीखने की क्षमता में सुधार हो, तो इन महत्वपूर्ण पोषक तत्वों से युक्त खाद्य पदार्थों को आहार में शामिल करें। ये खाद्य पदार्थ एक अच्छा विकल्प हो सकते हैं:

मछली

मछली में ओमेगा-3 फैटी एसिड अच्छी मात्रा में होता है। आप अपने बच्चों को फिश करी, फिश पकौड़े, फिश फ्राई, रोस्टेड फिश, फिश सूप आदि फिश की अलग-अलग रेसिपीज ट्राई कर सकते हैं।

सोयाबीन और दाल

आप बच्चे को सोयाबीन और दालें दे सकते हैं। सोयाबीन में एंटीऑक्सिडेंट, उच्च प्रोटीन, विटामिन, खनिज, फाइटोन्यूट्रिएंट्स होते हैं जो विभिन्न स्वास्थ्य लाभों से जुड़े होते हैं।

अंडे

अंडे प्रोटीन का बहुत अच्छा स्रोत होते हैं। उबले अंडे और अंडे का आमलेट एक अच्छा विकल्प है।

अखरोट

अखरोट भी ओमेगा 3 वसा का समृद्ध स्रोत हैं। वे बच्चे के तंत्रिका तंत्र में सुधार करते हैं और मस्तिष्क के विकास को बढ़ावा देने में मदद करते हैं।

बीज

चिया सीड्स, कद्दू के बीज और अलसी जैसे बीज ओमेगा 3 वसा और जिंक के अच्छे स्रोत हैं। जिंक एक प्रकार का खनिज है जो मस्तिष्क की संरचना और सूचना के संज्ञानात्मक प्रसंस्करण को बढ़ावा देता है। आप इन तीनों बीजों को बराबर मात्रा में भून कर पीस कर पाउडर बना सकते हैं. यह बच्चों के लिए दूध में मिलाने के लिए सबसे अच्छा पाउडर बन जाता है। एक गिलास दूध में अधिकतम 1 टी-स्पून ही लें। मात्रा के अनुसार समायोजित करें।

बादाम

बादाम एक स्वस्थ चुनाव है जिसमें मैग्नीशियम, विटामिन-ई और प्रोटीन होता है। यह बच्चों की याददाश्त बढ़ाने में बहुत फायदेमंद होता है क्योंकि यह ओमेगा 3 फैट से भरपूर होता है। आप भीगे हुए बादाम बच्चों को ज्यादा से ज्यादा लाभ के लिए दे सकते हैं। एक मुट्ठी बादाम को एक कटोरी पानी में रात भर भिगो दें। सुबह बच्चे को किसी भी रूप में देने से पहले बादाम की भूरी त्वचा को हटा दें। अगर आपका बच्चा इसको ऐसे ही खाने में आनाकानी करता है तो आप इसका पेस्ट बनाकर उसके दूध में मिला दें।

हरे पत्ते वाली सब्जियां

हरी पत्तेदार सब्जियों में फोलिक एसिड और आयरन काफी अच्छी मात्रा में होता है। खासकर अगर पालक की बात करें तो पालक में काफी मात्रा में फोलिक एसिड होता है। अन्य सब्जी बीन है। यह बच्चे के मस्तिष्क के विकास में लाभकारी होने के साथ-साथ बौद्धिक कार्यों को भी बढ़ावा देता है।

इसके अलावा अगर आप अपने बच्चे के लिए कुछ भी बना रही हैं तो इस बात का ध्यान रखें कि आप रिफाइंड तेल का इस्तेमाल न करें। इसके बजाय एक स्वस्थ विकल्प के रूप में कैनोला तेल, जैतून का तेल, सूरजमुखी का तेल या सरसों का तेल या घी का उपयोग करें।

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